Farina integrale di Farro monococco BIO 1kg
Rif: Tds0073 - : Bioland
Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro monococco prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Idonea per gli ipersensibili al frumento ed anche per i lievi intolleranti al glutine. Estremamente digeribile.
Farina integrale multiuso, ideale per dolci e salati.
Il farro monococco (Triticum monococcum o Farro Piccolo, o Enkir) è una specie diploide, cioè a sole 2 ariste, anziché 5 o più come i frumenti moderni.
Il farro monococco rappresenta un vero e proprio "multivitaminico", in quanto contiene da 5 a 8 volte in più antiossidanti come i Carotenoidi, ed un contenuto proteico maggiore e di migliore qualità. Si presenta di colore giallo intenso con un sapore di essenze aromatiche inconfondibili.
La digeribilità di questo cereale è dovuta al fatto che contiene 7 cromosomi (a differenza dei 44 presenti nei grani moderni) e quindi ha la stessa velocità di assimilazione di frutta o verdura.
| Tds0073 |
Scheda tecnica
| Biologico | Si |
| Vegan Ok | No |
| Gluten Free | No |
| Raw Food | No |
Riferimenti Specifici
Recensioni
Non ci sono recensioni dei clienti per il momento.
3 altri prodotti della stessa categoria:
Rif: Tds0079
-
:
Bioland
Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro Spelta prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).
Farina adatta per dolci, torte e biscotti.
Rif: Tds0098
-
:
Bioland
Farina integrale o, più propriamente, "semola integrale" biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo grano Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Idonea per gli ipersensibili al frumento ed anche per i lievi intolleranti al glutine.
Adatta per tutti i tipi di pasta, pane, pizze e focacce.
Rif: Tds0129
-
:
Bioland
Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA composta da 20% Senatore Cappelli, 20% Avena, 20% Saragolla, 20% Farro spelta, 20% Gentil Rosso, realizzata unicamente con semi coltivati dall'Azienda Bioland di Gravina di Puglia (BA).
Farina integrale multiuso, per dolci e salati.
Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro monococco prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Idonea per gli ipersensibili al frumento ed anche per i lievi intolleranti al glutine. Estremamente digeribile.
Farina integrale multiuso, ideale per dolci e salati.